La cúrcuma és un dels suplements nutricionals naturals més efectius.Els resultats de molts estudis principals han confirmat els seus beneficis per al cos i el cervell.Aquí teniu 10 beneficis per a la salut de la cúrcuma recolzats per la ciència.
1. La cúrcuma conté compostos bioactius amb potents valors medicinals
La cúrcuma és l'espècia que dóna el color groc als aliments al curri.S'ha utilitzat a l'Índia durant milers d'anys amb finalitats culinàries i medicinals.Investigacions recents han trobat que el rizoma de l'herba conté compostos amb beneficis per a la salut.Aquests s'anomenen curcuminoides, sent la curcumina la més important.
La curcumina, el principal ingredient actiu de la cúrcuma, té propietats antiinflamatòries i és un potent antioxidant.Tanmateix, el component de curcumina de la cúrcuma és d'un modest 3% més o menys en pes.La majoria dels estudis basats en aquesta herba utilitzen extractes de cúrcuma (que contenen més curcumina) i solen emprar una dosi d'1 gram al dia.Tanmateix, és difícil aconseguir aquest nivell de dosi d'espècies de cúrcuma als aliments.Per tant, s'han de prendre extractes que continguin quantitats suficients de curcumina si es desitgen efectes terapèutics.
Cal tenir en compte que la curcumina és difícil d'absorbir al torrent sanguini.No obstant això, el consum amb pebre negre, una substància natural que augmenta 2.000 vegades l'absorció de la curcumina, ajuda a l'absorció.A més, la curcumina és soluble en greixos, la qual cosa la fa més eficaç quan es consumeix amb aliments rics en greixos.
2, la curcumina és un compost antiinflamatori natural
La inflamació és una funció corporal molt important.Ajuda a defensar-se dels invasors estrangers i juga un paper en la reparació dels danys.Sense inflamació, els patògens com els bacteris poden prendre fàcilment el control del cos i matar-nos.Tot i que la inflamació aguda és beneficiosa, la crònica pot arribar a ser problemàtica i pot resistir de manera inadequada els propis teixits del cos.
De fet, moltes malalties cròniques s'associen a nivells baixos d'inflamació prolongats, com ara malalties del cor, càncer, síndrome metabòlica, Alzheimer i diverses malalties degeneratives.Per tant, qualsevol cosa que pugui ajudar a prevenir la inflamació crònica és bo per prevenir, i fins i tot tractar, aquestes malalties.Com que la curcumina té excel·lents propietats antiinflamatòries, és tan eficaç com alguns medicaments antiinflamatoris.
3, la cúrcuma millora significativament la capacitat antioxidant del cos
El dany oxidatiu es considera una de les causes de l'envelliment i de moltes malalties.Implica radicals lliures, que són molècules altament reactives amb electrons no aparellats.Els radicals lliures tenen tendència a reaccionar amb substàncies d'òrgans vitals com els àcids grassos, les proteïnes o l'ADN.La raó per la qual els antioxidants són beneficiosos és que protegeix el cos del dany dels radicals lliures.La curcumina és un poderós antioxidant que contraresta el dany dels radicals lliures.A més, la curcumina afavoreix l'activitat dels propis enzims antioxidants del cos.
4、La curcumina millora el factor neurotròfic derivat del cervell
La curcumina millora la funció cerebral i redueix el risc de patir malalties cerebrals.Abans es pensava que les neurones no podien dividir-se i proliferar després dels nens petits.Tanmateix, ara se sap que passa.Les neurones tenen la capacitat de formar noves connexions, però en àrees específiques del cervell, i poden proliferar i augmentar en nombre.Un dels principals motors d'aquest procés és el Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF): una hormona del creixement per a la funció cerebral.Molts trastorns cerebrals comuns s'han relacionat amb una disminució d'aquesta hormona, com la depressió i la malaltia d'Alzheimer.
Curiosament, la curcumina augmenta els nivells del cervell del factor neurotròfic derivat del cervell.Això és eficaç per frenar, i fins i tot revertir, alguns trastorns cerebrals, així com els trastorns de l'envelliment associats a una funció cerebral reduïda.A més, això promou la memòria i fa que les persones siguin més intel·ligents.
5, la curcumina redueix el risc de patir malalties del cor
Les malalties del cor és un dels majors factors de risc de mort.La curcumina pot ajudar a revertir el procés de malalties del cor.El principal benefici de la cúrcuma per al cor és la promoció de la funció endotelial.S'ha demostrat que la disfunció endotelial vascular és una de les principals causes de la malaltia cardíaca, relacionada amb la incapacitat de l'endoteli per regular la pressió arterial, la coagulació i altres factors.A més, la curcumina redueix la inflamació i l'oxidació, que també contribueixen a les malalties del cor.
6, la curcumina té efectes de prevenció del càncer
El càncer té moltes formes i prendre suplements de curcumina pot tenir un impacte positiu en alguns d'aquests tipus de càncer.Els investigadors estan explorant la possibilitat d'utilitzar la cúrcuma com a herba per al tractament del càncer.Afecta el creixement, desenvolupament i propagació de cèl·lules canceroses a nivell molecular.S'ha trobat que redueix l'angiogènesi i la metàstasi i promou la mort de cèl·lules canceroses.
7, la curcumina es pot utilitzar per prevenir i tractar la malaltia d'Alzheimer
La malaltia d'Alzheimer és una malaltia degenerativa comuna del teixit nerviós i és la principal causa de demència.Malauradament, no hi ha un tractament ideal per a aquesta malaltia.Per tant, la prevenció és especialment important.S'ha trobat que la curcumina té un efecte preventiu contra la malaltia d'Alzheimer perquè travessa la barrera hematoencefàlica, actua directament sobre el cervell, s'uneix a les plaques d'Alzheimer, dissol aquestes plaques i evita que les plaques es continuïn formant.
8, els suplements de curcumina són bons per als pacients amb artritis reumatoide
Hi ha diferents tipus d'artritis reumatoide i la majoria impliquen inflamació de les articulacions.Com que la curcumina té propietats antiinflamatòries, és útil per als pacients amb artritis reumatoide.
9、La curcumina és bona per prevenir la depressió
10、La curcumina frena la velocitat d'envelliment i protegeix contra les malalties cròniques relacionades amb l'envelliment
Hora de publicació: 01-nov-2023
