Hexoquinasa (HK)
Descripció
Utilitzeu l'hexoquinasa per a la determinació de la D-glucosa, la D-fructosa i el D-sorbitol en mostres d'aliments o d'investigació biològica.L'enzim també s'utilitza per a l'anàlisi d'altres sacàrids que són convertibles en glucosa o fructosa i, per tant, és útil en l'anàlisi de molts glicòsids.
Si s'utilitza l'hexocinasa en combinació amb la glucosa-6-fosfat deshidrogenasa (G6P-DH)* (assaig de glucosa-6-fosfat format per l'hexoquinasa), les mostres no haurien de tenir concentracions elevades de fosfat, ja que el fosfat inhibeix la G6P-DH de manera competitiva.
Estructura química
Principi de reacció
D-hexosa + ATP --Mg2+→ D-hexosa-6-fosfat + ADP
Especificació
| Elements de prova | Especificacions |
| Descripció | De blanc a poc groc pols amorfa, liofilitzada |
| Activitat | ≥30U/mg |
| Puresa (SDS-PAGE) | ≥90% |
| Solubilitat (10 mg en pols/ml) | Clar |
| Proteases | ≤0,01% |
| ATPasa | ≤0,03% |
| Fosfoglucosa isomerasa | ≤0,001% |
| Creatina fosfocinasa | ≤0,001% |
| Glucosa-6-fosfat deshidrogenasa | ≤0,01% |
| NADH/NADPH oxidasa | ≤0,01% |
Transport i emmagatzematge
Transport: Ambient
Emmagatzematge :Emmagatzemar a -20 °C (llarg termini), 2-8 °C (curt termini)
Reprovació recomanadaVida:1 any
